El Objetivo General de la Escuela es contribuir a la resolución de la problemática alimentaria de la localidad de Cuartel V, Moreno y José C. Paz a través de la incorporación de hábitos y habilidades para la producción de alimentos.

Como objetivos específicos nos proponemos poder formar agentes multiplicadores de la idea; recuperar la cultura del trabajo a través del esfuerzo y la producción; mejorar la dieta alimentaria; lograr que las familias y beneficiarios de las organizaciones se autoabastezcan de verduras y que puedan obtener ingresos genuinos a través de la venta de los excedentes de las cosechas.

En una segunda etapa, se incluirá el desarrollo de granjas para así poder incluir los valores nutritivos que proveen los animales para poder completar la dieta alimentaria en las familias de menores recursos.